Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Nuovo prodotto

Invecchiato per almeno venticinque anni, nel sottotetto dell'Acetaia San Giovanni, l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravecchio è un prodotto di nicchia realizzato nel pieno rispetto di una tradizione secolare. 

È il tempo a conferirgli il caratteristico colore bruno scuro carico, ed è sempre il tempo a donargli quel profumo intenso, associato a un gusto straordinariamente composito. 

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80,00 € tasse incl.

Dettagli

Il mosto, lasciato fermentare e acetificare in botti ''madre'' è successivamente messo a maturare e invecchiare in botticelle di legni diversi, ognuna delle quali conferisce all'aceto il proprio profumo e aroma.


Ingredienti

Mosto d'uva cotto

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Invecchiato per almeno venticinque anni, nel sottotetto dell'Acetaia San Giovanni, l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravecchio è un prodotto di nicchia realizzato nel pieno rispetto di una tradizione secolare. 

È il tempo a conferirgli il caratteristico colore bruno scuro carico, ed è sempre il tempo a donargli quel profumo intenso, associato a un gusto straordinariamente composito.